Il Pochon 450g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
32993
Ein Brot, das für eine einzigartige Optik von Hand geformt wird und für die charaktervolle Note Buchweizen enthält.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein ikonisches Format der Kollektion Bridor signé Frédéric Lalos
- Ein rustikales Produkt mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
-
Vorgebacken
-
16
-
32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre 6% (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), farina di grano saraceno fermentato e essiccato (farina di grano saraceno, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato (farina di FRUMENTO, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), sale, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Info Bestückung
Bestückung :
6 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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