Finedor® Bianco 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
30895
Una mini baguette emblematica, che associa eleganza e raffinatezza, prodotta con il lievito di frumento. Al momento della degustazione si scoprono note leggermente grasse e una morbida texture ottenuta grazie ai fiocchi di germe di grano nella ricetta.
Beneficios de este producto :
- Una mini baguette emblematica che associa eleganza e raffinatezza
- Ingredienti di qualità rigorosamente selezionati
- Una ricetta realizzata con un lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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50
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96
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO tipo "1", acqua), sale, lievito, glutine di GRANO, lievito disattivato, fiocchi di germe di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
45
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
18 unità per teglia
Información Descongelación
Descongelaciόn :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
circa 6-8 min a 200-210°C, tiraggio chiuso
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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