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Croissant 50g

REF. 32882
Realizzato con una ricetta ricca di burro, questo croissant è caratterizzato dalla sua consistenza morbida e dal suo gusto intenso.
Beneficios de este producto :
  • Una ricetta ricca di burro, dal gusto equilibrato.
  • Una sfoglia delicata dalla consistenza allo stesso tempo morbida e croccante.
  • Un formato generoso da 50 g pronto da cuocere.
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  50 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
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Instrucciones

Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
12 unità per teglia
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn : 
circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente