Pan de Campaña 50g
Les Gourmets
REF.
33417
Un petit pain inspiré du savoir-faire français, fabriqué avec un mélange de farine de blé T65, d'une touche de farine de blé malté et d’un levain de farine de blé T80 sur meule de pierre (fabriqué dans nos ateliers).
Les avantages de ce produit :
- Une recette élaborée avec un mélange mélange de farine de blé T65 et de farine de blé malté pour un petit pain de caractère
- Un levain de farine de blé T80 sur meule de pierre, fabriqué dans nos ateliers, permet d’apporter des notes légèrement acidulées
- Un format individuel de 50g
-
Précuit
-
130
-
36
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO molida a la piedra, agua), sal, levadura, harina de TRIGO malteado, gluten de TRIGO. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
50
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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