Panecillo de Centeno 45g
Los Gourmets
REF.
31480
Un panecillo de centeno elaborado con una mezcla de harina de trigo y centeno, con un sabor pronunciado y una miga marrón característica.
Beneficios de este producto :
- Un panecillo con sabor pronunciado y miga oscura
- Un solo corte aporta un bonito aspecto rústico y una fina corteza
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Precocido
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60
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96
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
agua, harina de TRIGO, harina de CENTENO 24%, levadura, sal, harina de TRIGO malteado torrefacto, acidulante (ácido láctico), gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), corrector de acidez (fosfato monocálcico), harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, mostaza, soja, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
45
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
30 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 7-9 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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