Finedor® Semillas Tradicionales 50g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
36768
I vantaggi di questo prodotto :
- Esta receta, elaborada con masa madre de espelta (antepasado del trigo), está enriquecida con una mezcla única de semillas antiguas: sésamo, girasol, amaranto, quinoa roja y mijo
- Una minibaguette rica en sabores, que combina una textura ligeramente crujiente con un sutil sabor de cereales
- Un pan prehorneado en un horno con solera de piedra
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Precocido
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50
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96
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO ESPELTA, agua), granos de SÉSAMO 4,2%, pipas de girasol 2,1%, granos de quinua roja 1,2%, semillas de amaranto 1,2%, semillas de chía 1,2%, semillas de mijo 1,2%, sal, levadura, gluten de TRIGO, levadura desactivada, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
50
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
18 unidades por placa
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
aproximadamente 6-8 min a 200-210°C, con el tiro cerrado
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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