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Sandwich  mit Lachs, Avocado und Frischkäse

Personnes

2

Temps de préparation

Difficulté

Coût

Sandwich
Pierre Koch

Recette créée par :

Pierre Koch, Küchenchef EMEA

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Instants de consommation :

Petit déjeuner Goûter Dîner Déjeuner Brunch Apéritif

Recette réalisée avec :

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Picto_ingredients.svg Liste des ingrédients

  • 2 Baguettines Brot
  • 100 g Frischkäse
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 1 Avocado
  • 2 Tomaten
  • 100 g grüner Salat (Kopfsalat, Rucola usw.)
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

Picto_preparation.svg Étapes de préparation

  • Den Salat waschen und trocknen.
  • Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  • Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Zitrone auspressen, um Saft zu gewinnen. Zitronensaft mit dem Frischkäse verrühren.
  • Baguettes der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
  • Die untere Hälfte jedes Baguettes mit der Mischung aus Zitronensaft und Frischkäse bestreichen.
  • Eine Schicht Salat auf das Brot legen.
  • Tomatenscheiben auf den Salat legen.
  • Avocadoscheiben auf die Tomaten legen.
  • Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Räucherlachsscheiben auf die Avocado legen.
  • Die Baguettines mit der oberen Hälfte des Brotes verschließen.
  • Sofort mit Gemüsechips oder einer Beilage Ihrer Wahl servieren.
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