Mediterranes veggie-Sandwich
Personen
10
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
die Zusammenarbeit von Bridor x Garden Gourmet
Verzehrmoment(e) :
Aperitif
Abendessen
Frühstück
Brunch
Nachmittagsimbiss
Mittagessen
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 10 Ciabatta-Brote BRIDOR
- 40 Rote Beete Falafeln GARDEN GOURMET®
- 300 g Fetawürfel
- 400 g Tsatsiki
- 1 g Oregano
- 1 g Kümmel
- 1 feingeschnittene rote Zwiebel
- 50 g schwarze Oliven
- 100 g Kirschtomaten
- 100 g Feldsalat
- Salz und Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Die Ciabatta-Brote von Bridor auf ein Gitter legen und bei Raumtemperatur etwa 10 Minuten auftauen lassen.
- Den Ofen auf 230 °C vorheizen. Die Ciabatta-Brote von Bridor etwa 10–12 Minuten bei 180 °C backen, Klappe geschlossen.
- Tsatsiki mit Oregano und Kümmel vermischen, bei Bedarf noch nachwürzen.
- Die Oliven und Kirschtomaten in Viertel schneiden.
- Das Brot der Länge nach durchschneiden und den unteren Teil mit der Tsatsikimischung bestreichen.
- Vier aufgetaute Rote Beete Falafeln GARDEN GOURMET® auf das Brot legen.
- Fetawürfel, Oliven- und Tomatenviertel und zum Schluss einige Scheiben rote Zwiebel und jungen Feldsalat auflegen.
- Das Brot schließen und servieren.
Tipps des Chefs
Vorschlag: Sie können das Sandwich kalt oder auch warm servieren, wenn Sie die Rote Beete Falafeln vorher im Ofen oder in der Fritteuse erhitzen.
