Croissant als Croque-Madame
Personas
1
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Hervé Pichard, Bäcker-Experte Japan
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- Béchamel
- Schinken
- Geriebener Emmentaler
- Geraspelter Cheddar oder Mimolette
- Spiegelei
- Salz / Pfeffer
Etapas de preparación
- Das Croissant längs durchschneiden
- Den Boden mit Béchamel bestreichen
- Scheibe Schinken und geraspelten Emmentaler darauf geben
- Spiegelei in der Pfanne braten und auf den Käse legen
- Croissant schließen
- Geraspelten Emmentaler auf dem Croissant und dann geraspelten Cheddar in der Mitte verteilen (beim Schmelzen sieht der Cheddar wie Eigelb aus)
- Salzen und pfeffern
- 10 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben
