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Croissant 80g

Les Classiques

REF. 35511
Ce croissant au bon goût de beurre a une texture légère, feuilletée et croustillante.
Beneficios de este producto :
  • Un croissant au feuilletage pur beurre régulier et à la texture fondante.
  • Un format généreux de 80g prêt-à-cuire.
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 18%, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  80 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Oeufs Ponte au sol
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
9 unités par plaque
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
environ 30-45 min à température ambiante.
Información Precalentado
Precalentamiento : 
190°C
Información Cocción
Cocciόn : 
environ 15-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Información Reposo
Respos : 
15 min à température ambiante
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