Gourmet-Sandwich mit Pesto Rosso, Parmaschinken und Grafschaft
Personen
2
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Pierre Koch, Küchenchef EMEA
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 2 Ciabatta Natur
- 4 Esslöffel Pesto Rosso
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 4 Scheiben Comté-Käse
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll Rucola
- Einige Pinienkerne (optional)
Zubereitungsschritte
- Schneiden Sie die Ciabatta-Brötchen längs in zwei Hälften. Wenn Sie warmes und knuspriges Brot bevorzugen, erhitzen Sie es einige Minuten im Ofen oder Toaster.
- Bestreichen Sie jede Hälfte großzügig mit Pesto Rosso.
- Legen Sie die Scheiben Comté-Käse auf die Unterseite des Brotes.
- Fügen Sie die Tomatenscheiben hinzu, gefolgt von den Parmaschinkenscheiben.
- Streuen Sie Rucola darüber, um Frische hinzuzufügen.
- Optional: Fügen Sie einige geröstete Pinienkerne für zusätzlichen Crunch hinzu. Schließen Sie die Sandwiches und servieren Sie sie sofort.
- Serviervorschlag: Schneiden Sie die Sandwiches in einzelne Portionen für ein Buffet oder servieren Sie sie ganz für eine schnelle und leckere Mahlzeit. Dazu passt ein grüner Salat oder hausgemachte Chips für ein komplettes Menü.