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Mini Tartelette manzana pera 35g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

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Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

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REF. 42321

Esta mini tartelette de manzana y pera de 35 g, creada por la Maison Lenôtre, está realizada con un hojaldrado de pura mantequilla muy fino y delicado. Déjese sorprender por este delicioso y abundante relleno de manzana y pera, realzado con un toque de pomelo y completado con un topping de almendra para un equilibrio perfecto entre dulzura y textura crujiente.

Beneficios de este producto :

Una forma única con un hojaldrado de pura mantequilla excepcional
Un abundante relleno de manzana y pera
Un topping crujiente de almendras
Un formato de 35 g perfecto para el mundo de la hotelería

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Produktdetails

Detalles sobre el producto y el embalaje

Listos para cocer
144
80

Información

Condiciones de conservación : Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.

Fecha de duración mínima : 12 meses

Ingredientes

Ingredientes : harina de TRIGO, manzana pera pomelo relleno 26.8% (azúcar, peras 4.7%, manzana 4.7%, agua, zumo de pomelo 3.4%, almidón, gelificante (goma gellan), corrector de acidez (citrato tricálcico), aroma natural (manzana), aroma natural (aroma de pera), aroma natural de pomelo), agua, mantequilla fina (LECHE) 13%, azúcar, ALMENDRAS picadas, LECHE entera en polvo, levadura, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), espesante (goma guar).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo, soja.

Tipo de Mantequilla : Mantequilla Fina