Suizo Chocolate 100g
Maxi Dulce
REF.
33441
La masa para croissant suiza de chocolate Bridor es una deliciosa masa plegada sobre una capa de crema pastelera rellena con pepitas de chocolate.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Relleno abundantemente con una suave crema pastelera y pepitas chocolate
- La forma plegada deja a la vista el abundante relleno
- Un formato generoso de 100 g listo para hornear
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Listos para cocer
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70
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
agua, harina de TRIGO, pepitas de chocolate 9,9% (azúcar, pasta de cacao, cacao magro, manteca de cacao 0,07%, emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla), mantequilla fina (LECHE) 10%, azúcar, levadura, almidón modificado, HUEVOS, suero lácteo en polvo (LECHE), sal, gluten de TRIGO, LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aroma natural, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, extracto de zanahoria, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
100
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
10 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
en la bolsa de plástico, aproximadamente 16-27 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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