Suizo Chocolate 100g
Maxi Dulce
REF.
33441
La masa para croissant suiza de chocolate Bridor es una deliciosa masa plegada sobre una capa de crema pastelera rellena con pepitas de chocolate.
Les avantages de ce produit :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Relleno abundantemente con una suave crema pastelera y pepitas chocolate
- La forma plegada deja a la vista el abundante relleno
- Un formato generoso de 100 g listo para hornear
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Listos para cocer
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70
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
agua, harina de TRIGO, pepitas de chocolate 9,9% (azúcar, pasta de cacao, cacao magro, manteca de cacao 0,07%, emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla), mantequilla fina (LECHE) 10%, azúcar, levadura, almidón modificado, HUEVOS, suero lácteo en polvo (LECHE), sal, gluten de TRIGO, LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aroma natural, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, extracto de zanahoria, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
100
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
10 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 16-17 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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