Zutaten
Productos elaborados con masa madre. Todas nuestras masas madre están elaboradas en nuestros centros de fabricación. Ver productos
Bollería elaborada con mantequilla DOP Charentes-Poitou. Ver productos
Productos que contienen Harina Label Rouge, signo de calidad más reconocido por los consumidores. (1) Ver productos
Bollería elaborada con mantequilla bretona en la receta, cuyo resultado es un hojaldrado sabroso y crujiente. Esta mantequilla está utilizada exclusivamente en nuestra gama de bollería de prestigio, Bridor x Pierre Hermé Paris. Ver productos
Productos elaborados con huevos procedentes de gallinas criadas al aire libre. Ver productos
Productos elaborados con Aceite de Oliva para obtener una textura esponjosa. Ver productos
Productos que contienen Harina Label Rouge, signo de calidad más reconocido por los consumidores. (1) Ver productos
Bollería con margarina de calidad para un sabor bien reconocido y una textura ligera y crujiente. Ver productos
Productos elaborados a base de Materia Grasa Compuesta, es decir, una mezcla concentrada de margarina y de mantequilla. La combinación de lo vegetal y del buen sabor de la mantequilla permite obtener una gama de bollería de calidad. Ver productos
Natürlichkeit und Ernährung
Productos que no contienen carne (ingredientes, incluyendo aditivos, aromas, enzimas y soportes, y coadyuvantes tecnológicos de origen animal) Ver productos
Productos sin ingredientes de origen animal (incluyendo los aditivos, aromas, enzimas y soportes) o coadyuvantes tecnológicos de origen animal, en todas las etapas de la fabricación. Ver productos
Productos que contienen al menos 3 g de fibra en 100 g de producto horneado. (2) Ver productos
Panes y bollería Bío realizados con materias primas rigurosamente seleccionadas, que responden a un tiempo al pliego de condiciones de la Agricultura Biológica y a las exigencias de Bridor. Ver productos
Productos sin gluten elaborados con una mezcla única de harinas sin gluten. Ver productos
Productos que contienen al menos 6 g de fibra en 100 g de producto horneado.(2) Ver productos
Productos Clean Label Bridor compuestos únicamente de lo esencial y de ingredientes de origen natural. La única excepción aceptada se refiere al ácido ascórbico, por su papel decisivo en la calidad final de los productos. Ver productos
Panes que contienen harina de lino en su receta y se enmarcan así en el proceso Bleu-Blanc-Coeur. Ver productos
Al menos el 12 % del valor energético de estos productos está compuesto de proteínas.(2) Ver productos
SelectBlend, una bollería elaborada con una Materia Grasa Compuesta de calidad. El equilibrio perfecto entre calidad y competitividad. Ver productos
Technologien
UNGEGARTE TEIGLINGE, die bei der Zubereitung eine Gärzeit benötigen. Produkte anzeigen
SERVIERFERTIGE Produkte, die nur aufgetaut werden müssen. Produkte anzeigen
Zu 80 % gebackenes Brot, das im Ofen fertig gebacken werden muss. Produkte anzeigen
GEGARTE TEIGLINGE für eine schnelle und einfache Zubereitung. Produkte anzeigen
SERVIERFERTIGE Produkte, die nur aufgetaut werden müssen. Produkte anzeigen
Unsere Produktreihen
Marke B2C in Verbraucherbeuteln, die sich für den Verkauf an die Endverbraucher eignen.
Feingebäck aus einfachen und zu 100 % natürlichen Zutaten, ohne Ascorbinsäure und Lecithin.
Allgemein
Productos lanzados en este año. Ver productos
Productos cuya receta se inspira en las culturas locales para ofrecer productos creativos y sabrosos. Ver productos
Productos cuya receta ha sido renovada este año. Ver productos
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Referencias :
- (1) QueChoisir.org
- (2) Normativa (CE) n°1924/2006