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Mini Cestino alla Mela Tatin 40g

I Mini Golosi

40g
REF. 31106
Un mini cestino con una generosa e saporita composta di mele.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
  • Un ricco e delizioso cuore di composta di mele in stile tatin
  • Un formato mini da 40 g pronto da cuocere
  • Ideali per arricchire la gamma di mini viennoiserie
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO tipo "0-1", purea di mele concentrato 21%, cubetti di mele 14%, burro fine (LATTE) 13%, acqua, zucchero, lievito, UOVA, caramello 1,7%, grasso del LATTE anidro, sale, glutine di GRANO, aroma naturale di caramello, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro  :  Burro Fine
Peso unitario  :  40 g
Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 13-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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