Croissant mit Himbeerfüllung 90g
Die Maxi Köstlichkeiten
REF.
40404
Ein schönes goldbraunes und glänzendes Croissant im großzügigen 90-g-Format mit einer köstlichen fruchtigen Himbeerfüllung und einem Topping aus rosa Zucker. Eine Füllung, die über die ganze Länge des Croissants verteilt ist.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
- Fruchtige, reichhaltige Himbeerfüllung
- Ein schönes Topping aus knusprigem rosa Zucker
- Ein großzügiges, backfertiges 90-g-Format
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Gegarte Teiglinge
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40
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80
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 18%, Himbeerfüllung 15,3% (Glukosesirup, Himbeerpüree 3,5%, Zucker, Himbeere 2,1%, Geliermittel (Pektine), Zitronensaftkonzentrat, natürliche Aromen), Wasser, Hefe, Zucker, Dekor (Zucker, ungehärtetes Palmöl, Farbstoff (Echtes Karmin)), EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
90
g
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 17-18 Min bei 170-175°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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