text.skipToContent text.skipToNavigation
REF. 35099
Leicht, blättrig, knusprig und ein guter Geschmack nach Butter: Es ist ein unverzichtbarer Begleiter für das Frühstück. 
Clean Label

Sammlung

die Geschmackvollen

Geschmackvolles Feingebäck mit Rezepturen reich an Butter, für eine zart-schmelzende Textur und intensiven Geschmack.

Lesen Sie weiter
  • Ungegart

    Ungegart

  • carton.svg

    150

  • palettes.svg

    64

Beibehaltung

Mindesthaltbarkeitsdatum : 9 monate

Zutaten

Art der Butter : Finer Butter

Körperliche Informationen

Stückgewicht : 80g

Allergene - Vorwürfe

Nutritional values per 100g : 374.8
Allergene : Glutenhaltiges Getreide
Mögliche Spuren von Schalenfrüchten
Mögliche Spuren von Sesamsamen
Milch
Eier
Mögliche Spuren von Soja
Mögliche Spuren von Mandeln
Mögliche Spuren von Haselnüsse
Vorwürfe : Für Vegetarier geeignet

Picto_tip-chief

Anweisungen

Info Bestückung
Bestückung : 
9 Stücke pro Backblech
Info Gärung
Gehen lassen Direkt : 
2h-2h15 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info kontrollierte Gärung
Gehen lassen Kontrolliert : 
1h30-1h45 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info Trocknung
Trocknen : 
10 Min
Info Glasur
Eiglasur : 
Die Produkte bestreichen
Info Backen
Backen : 
Ca. 16-17 Min bei 165-175°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 Min bei Raumtemperatur