REF.
30063
Leicht, blättrig, knusprig und ein guter Geschmack nach Butter: Es ist ein unverzichtbarer Begleiter für das Frühstück.
Sammlung
die Geschmackvollen
Geschmackvolles Feingebäck mit Rezepturen reich an Butter, für eine zart-schmelzende Textur und intensiven Geschmack.
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Ungegart
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Beibehaltung
| Lagerbedigungen : | Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendu ng. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN. |
| Mindesthaltbarkeitsdatum : | 9 Monate |
Zutaten
| Art der Butter : | Finer Butter |
Körperliche Informationen
| Stückgewicht : | 71g |
Allergene - Vorwürfe
| Allergene : |
Glutenhaltiges Getreide Milch Mögliche Spuren von Eiern Mögliche Spuren von Schalenfrüchten Mögliche Spuren von Soja |
| Vorwürfe : | Für Vegetarier geeignet |
Anweisungen
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Gärung
Gehen lassen Direkt :
2h15-2h30 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info kontrollierte Gärung
Gehen lassen Kontrolliert :
1h45-2h bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info Trocknung
Trocknen :
10 Min
Info Glasur
Eiglasur :
Die Produkte bestreichen
Info Backen
Backen :
Ca. 15-17 Min bei 165-175°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
