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Brot mit Nüssen 400g

Bridor signé Frédéric Lalos

REF. 34234
The benefits of this product :
  • An indulgent recipe with a generous portion of walnuts
  • Wheat sourdough, made in our workshops, to provide slightly acidic notes
  • A large and characterful loaf with a dark crumb and rustic look
  • Part-baked in a stone oven
    Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
    Mindesthaltbarkeitsdatum  :  15 monate
    Zutaten :  WEIZENMEHL, Wasser, WALNÜSSE 19%, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), ROGGENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen, Eier.
    Stückgewicht  :  400 g
    Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert
    Picto_tip-chief

    Instructions

    Tray arrangement information
    Tray arrangement : 
    6 items on a tray
    Defrosting information
    Defrosting : 
    approximately 0-10 min at room temperature.
    Pre-heating information
    Preheating : 
    230°C
    Baking information
    Baking : 
    approximately 13-14 min at 180-190°C, closed damper
    Resting time information
    Rack in a temperature : 
    15 min at room temperature