Bauernbrötchen 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
30893
Ein vom französischen Know-how inspiriertes Brötchen aus einer Mischung aus Weizen- und Roggenmehl und Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Rezept mit einer Mischung aus Weizen- und Roggenmehl für ein Brötchen mit Charakter
- Ein Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, verleiht dem Produkt leicht säuerliche Noten
- Ein Brot im raffinierten 45-g-Format, das im Steinofen vorgebacken wird
-
Vorgebacken
-
60
-
96
Lagerbedigungen :
Produit congelé-surgelé
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Recipe/Ingredients list :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (MÜLSTEINMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, salz, WEIZENKEIMEFLOCKEN, WEIZENGLUTEN, Hefe, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
45
g
Nährwertangaben pro 100g :
230
Allergene :
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Mögliche Spuren von Schalenfrüchten
Mögliche Spuren von Sesamsamen
Mögliche Spuren von Milch
Mögliche Spuren von Eiern
Mögliche Spuren von Mandeln
Mögliche Spuren von Haselnüsse
Mögliche Spuren von Nüsse
Mögliche Spuren von Pistazie
Roggen
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
30 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 7-9 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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