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Sensation Zitrone 70g

Bridor X Pierre Hermé Paris

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Bridor X Pierre Hermé Paris

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REF. 42762

Dieses Feingebäck mit einer elegant gefalteten Form verführt mit seinem cremigen und intensiv zitronigen Kern aus kalifornischen Mandeln, Konditorcreme, Zitronensaft und konfierten Stücken von Zitronen aus Italien. Das Topping aus Crêpe Dentelle ist herrlich knusprig und rundet das kulinarische Erlebnis dieser Kreation ab, die eine gelungene Mischung aus Frische und Genuss bietet!

Beneficios de este producto :

Eine einzigartige und kreative Zusammenarbeit, aus der ein ganz neuartiges Feingebäck entstanden ist.
Eine knusprige und zartschmelzende Blätterung.
Rohstoffe von bester Qualität: AOP-Butter Charentes-Poitou, Weizen aus Frankreich, Zitronen aus Italien und Mandeln aus Kalifornien.
Ein großzügiges, backfertiges 70 g-Format, ideal für Frühstücksbüfetts, Seminarpausen oder eine Schlemmerpause im Café.

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Gegarte Teiglinge
50
80

Lagerbedingungen

Lagerbedigungen : Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.

Mindesthaltbarkeitsdatum : 12 monate

Zutaten

Zutaten : WEIZENMEHL, füttern 18,9% (MANDELN, Zucker, Zitronensaft 2,3%, VOLLMILCH, Wasser, Zitronenschalen 1%, Invertzuckersirup, VOLLEI, Glukosesirup, Stärke, natürliches Zitronenaroma, Zitronensaftkonzentrat 0,01%), Wasser, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 16%, Zucker, Hefe, Crêpe dentelle 3,3% (WEIZENMEHL, Zucker, Butterschmalz (MILCH), Sonnenblumenöl, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz), VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Acerolapulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl). Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja.

Buttertyp : Beurre Charentes-Poitou (GUB)