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Sensation Limone 70g

Bridor X Pierre Hermé Paris

REF. 42762

L’elegante forma ripiegata di questa viennoiserie seduce con il suo cuore cremoso e dall’intenso gusto di limone, che associa la pasta di mandorle californiane, la crema pasticcera, il succo di limone e i pezzi di limone italiano confit. Il topping alla crêpe dentelle offre una croccantezza delicata, che aumenta la ricchezza di questa creazione, sintesi perfetta di freschezza e golosità!

I vantaggi di questo prodotto :

Una collaborazione unica e creativa per delle viennoiserie inedite.
Una sfoglia croccante e morbida.
Materie prime d’eccezione: burro DOP della Regione Charentes-Poitou, grano francese, limone italiano e mandorle californiane.
Un formato generoso da 70 g pronto da cuocere, ideale per i buffet della colazione, i convegni o una pausa golosa in caffetteria.

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Dettagli del prodotto

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Pronto da Cuocere
50
80

Condizioni di conservazione

Condizioni di conservazione : Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.

Termine minimo di conservazione : 12 mesi

Ingredienti

Ingredienti : farina di FRUMENTO tipo "0-1", farcitura 18,9% (MANDORLE, zucchero, succo di limone 2,3%, LATTE intero, acqua, scorza di limone 1%, sciroppo di zucchero invertito, UOVO intero, sciroppo di glucosio, amido, aroma naturale di limone, succo di limone concentrato 0,01%), acqua, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE) 16%, zucchero, lievito, crêpe dentelle 3,3% (farina di FRUMENTO tipo "0-1", zucchero, burro concentrato (LATTE), olio di girasole, LATTE scremato in polvere, malto d'ORZO, sale), LATTE intero in polvere, sale, UOVA, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi), acerola in polvere, addensante (gomma di guar). Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia.

Tipo di Burro : Beurre Charentes-Poitou (DOP)