Croissant 70g
Éclat Du Terroir
Beneficios de este producto :
- Ein ikonisches backfertiges 70-g-Croissant
- Ein reines Butterrezept
- Eine ultra knusprige Textur, weich und zartschmelzend im Mund
- Eine auf ihre Art einzigartige Karamellnote im Abgang
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Gegarte Teiglinge
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70
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, WEIZENGLUTEN, EIER, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
70
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 Stücke pro Backblech
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
Ca. 15-17 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Información Reposo
Respos :
15 Min bei Raumtemperatur
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