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Pain Céréales et Graines 400g

Les Gourmets

REF. 41299

La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Un pain de caractère, fabriqué à partir d'un mélange de farines (blé, épeautre, orge maltée et blé malté) et d'un levain de farine de blé aux graines . Il est enrichi d’un mélange de graines en inclusions ainsi qu'en topping.

I vantaggi di questo prodotto :

Une recette élaborée à base de farine de blé, d'épeautre, d'orge maltée et de blé malté
Un levain de blé aux graines, fabriqué dans nos ateliers, permet d'apporter des notes intenses de graines
Inclusions de chia, millet, flocons d'avoine, sarrasin
Un pain au visuel attractif et différenciant grâce à un topping de quinoa blanc et rouge

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Détails du produit

Dettagli sul prodotto e sull'imballaggio

Précuit
18
32

Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Date de durabilité minimale : 15 mois

Ingrédients

Ingrédients : farine de BLÉ, eau, levain aux céréales 13,1% (farine de BLÉ, eau, graines de tournesol 1,1%, graines d'amarante 0,69%, graines de chia 0,69%, graines de millet 0,69%, graines de quinoa blanc 0,69%), finition (graines de quinoa blanc 1%, graines de quinoa rouge 1%), flocons d'AVOINE 1,5%, graines de chia 1,3%, graines de millet 1,3%, farine de BLÉ d'ÉPEAUTRE, graines de sarrasin 1%, sel, levure, farine de BLÉ malté, farine d'ORGE maltée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.