Mix Mini Tartelette
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42337
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Mix aus drei leckeren und eleganten Rezepten
- Einzigartige Form mit einem feinen Plunderteig aus reiner Butter
- Ein großzügiges, backfertiges 35-g-Format, das zu jedem Verzehrmoment in der Hotellerie passt
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Gegarte Teiglinge
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144
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80
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
Tartelette schwarze Johannisbeere Apfel : WEIZENMEHL, schwarze Johannisbeere Apfel Füllung 27.6% (Zucker, püree von schwarzer Johannisbeere 6.9%, Apfel 5.5%, Wasser, Maisstärke, Säureregulatoren (Tricalciumcitrat), Geliermittel (Gellan), natürliches Aroma (Geschmack Schwarze Johannisbeere), natürliches Aroma (Apfelgeschmack)), Wasser, feiner Butter (MILCH) 13%, Zucker, VOLLMILCHPULVER, geschälter Buchweizen geschrotet, Hefe, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, deaktivierte Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen, Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).Tartelette ananas Passionsfrucht : WEIZENMEHL, Ananas Passionsfrucht Füllung 27.4% (Ananaspüree 10.9%, Zucker, Wasser, Passionsfrüchtpurëe 3.2%, modifizierte Stärke (modifizierte Maisstärke), Säureregulatoren (Tricalciumcitrat), Geliermittel (Gellan) natürliches Aroma (Ananasgeschmack), Konzentrat (Apfel, Mariendistel und Zitrone), natürliches Aroma (Maracuja-Geschmack)), Wasser, feiner Butter (MILCH) 13%, Zucker, Kokosnussraspeln, VOLLMILCHPULVER, Hefe, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, deaktivierte Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen, Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).Tartelette Apfel Birne : WEIZENMEHL, Apfel Birne Grapefruit Füllung 26.8% (Zucker, Birnen 4.7%, Apfel 4.7%, Wasser, Grapefruitsaft 3.4%, Stärke, Geliermittel (Gellan), Säureregulator (Tricalciumcitrat), natürliches Aroma (Apfelgeschmack), natürliches Aroma (Birnengeschmack), natürliches Grapefruitaroma), Wasser, feiner Butter (MILCH) 13%, Zucker, geriebene MANDELN, VOLLMILCHPULVER, Hefe, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, deaktivierte Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen, Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl). Kann Spuren enthalten von: anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen, Soja.
Buttertyp :
Feine Butter
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Anweisungen
Info Bestückung
Bestückung :
24 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 12-14 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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