Le Pochon 450g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
32993
Ein Brot, das für eine einzigartige Optik von Hand geformt wird und für die charaktervolle Note Buchweizen enthält.
Les avantages de ce produit :
- Ein ikonisches Format der Kollektion Bridor signé Frédéric Lalos
- Ein rustikales Produkt mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
-
Vorgebacken
-
16
-
32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig 6% (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), getrockneter fermentiertes Buchweizenmehl (Buchweizenmehl, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser)), getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser)), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
Vidéo
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