Brot mit Getreide und Samen 400g
Die Feinschmeckerbrote
REF.
41299
Ein Brot mit Charakter, hergestellt aus einer Mehlmischung (Weizen, Dinkel, gemälzte Gerste und gemälzter Weizen) sowie einem Sauerteig aus Weizenmehl mit Samenkörnern. Angereichert mit einer Samenkörnermischung als Einschlüsse sowie als Topping.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Rezept, das auf der Grundlage von Weizenmehl, Dinkel, gemälzter Gerste und gemälztem Weizen entwickelt wurde.
- Ein in unseren Backstuben hergestellter Weizensauerteig mit Samenkörnern, der den Geschmack der Samenkörner in den Vordergrund rückt
- Einschlüsse von Chia, Hirse, Haferflocken, Buchweizen
- Ein optisch ansprechendes Brot, das durch ein Topping aus weißem und rotem Quinoa auffällt
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Vorgebacken
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18
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32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig mit Getreide 13,1% (WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne 1,1%, Amaranth-Samen 0,69%, Chiasamen 0,69%, Hirsesamen 0,69%, Samen aus weiße Quinoa 0,69%), Dekor (Samen aus weiße Quinoa 1%, rote Quinoasamen 1%), HAFERFLOCKEN 1,5%, Chiasamen 1,3%, Hirsesamen 1,3%, DINKELWEIZENMEHL, Buchweizensamen 1%, Salz, Hefe, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
400
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
6 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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