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SelectBlend Croissant mit Cremefüllung 90g

Die Maxi Köstlichkeiten

REF. 42831
Das Croissant mit Konditorcreme-Füllung SelectBlend wird mit Mischfett zubereitet. Dieses großzügige Croissant verbindet eine sahnige Konditorcreme mit subtilem Zitronengeschmack und eine knusprige Textur aus Zuckertopping.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Ein Feingebäck mit knuspriger und goldbrauner Blätterung, feinem Geschmack und hübschem Volumen.
  • Gefüllt mit Konditorcreme mit einer wunderbar sämigen und leicht zitronigen Textur.
  • Sorgfältig ausgewählte Zutaten: Qualitätsmischfett, Weizenmehl aus Frankreich (Weizengluten ausgenommen), Eier aus Bodenhaltung.
  • Ein Mischfett mit RSPO-zertifiziertem Palmöl.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Mischfette 18% (Palmfett, Wasser, Kokosfett, Butterschmalz (MILCH), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung), Säureregulator (Citronensäure)), Konditorencreme 15% (rehydrierte MAGERMILCH, Zucker, modifizierte Maisstärke, pasteurisiertes EIGELB, Kokosfett, Verdickungsmittel (Natrium-Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Salz, natürlicher Vanilleextrakt, Ätherisches Zitronenöl), Wasser, Hefe, Zucker, Dekor 3% (Zucker), EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen, Soja.
Buttertyp  :  Mischfette
Stückgewicht  :  90 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 Min bei Raumtemperatur
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