Croissant mit Aprikosenfüllung SelectBlend 90g
Die Maxi Köstlichkeiten
REF.
42970
Das Croissant mit Aprikosenfüllung SelectBlend wird mit Mischfett hergestellt. Es bietet mit seiner fruchtigen Aprikosenfüllung und seinem knusprigen Zuckertopping höchsten Genuss.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Feingebäck mit knuspriger und goldbrauner Blätterung, feinem Geschmack und hübschem Volumen.
- Ein leckeres Rezept mit einer fruchtigen Aprikosenfüllung und einem knusprigen Zuckertopping.
- Sorgfältig ausgewählte Zutaten: Qualitätsmischfett, Weizenmehl aus Frankreich (Weizengluten ausgenommen), Eier aus Bodenhaltung.
- Ein Mischfett mit RSPO-zertifiziertem Palmöl.
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Gegarte Teiglinge
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40
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80
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Mischfette 18% (Palmfett, Wasser, Kokosfett, Butterschmalz (MILCH), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung), Säureregulator (Citronensäure)), Aprikosefüllung 15% (Zucker, Aprikosenpüree 6%, Glukosesirup, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Zitrussäure), Zitronensaftkonzentrat, Natürliches Aroma), Wasser, Hefe, Zucker, Dekor (Zucker, Reismehl, gehärtetes Rapsöl, Kartoffelstärke), EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Mischfette
Stückgewicht :
90
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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