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Lunch Croissant 30g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 31542
Mini packs: the products are packaged in small white boxes to be easily inserted onto shelves and to encourage high rotation rates, with a large, coloured label for easy understanding and visibility. A croissant made with Charentes-Poitou PDO pure butter, with delicate flavours and exceptional puff pastry.
The benefits of this product :
  • A recipe made with Charentes-Poitou PDO butter
  • Fine and delicate puff pastry
  • A mini pack of 70 croissants in a small 30 g ready-to-bake format
  • A practical and recognisable box
    Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
    Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
    Zutaten :  WEIZENMEHL, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 23%, Wasser, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, WEIZENGLUTEN, EIER, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
    Buttertyp  :  Beurre Charentes-Poitou (GUB)
    Stückgewicht  :  30 g
    Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
    Tray arrangement information
    Tray arrangement : 
    24 items on a tray
    Defrosting information
    Defrosting : 
    approximately 30-45 min at room temperature.
    Baking information
    Backing : 
    approximately 13-14 min at 165-170°C, open damper
    Resting time information
    Rack in a temperature : 
    15 min at room temperature
    camera2C

    Videos