Gebogenes Croissant 80g
die Geschmackvollen
REF.
39621
Dieses gebogene Croissant beruht auf einem Rezept mit hohem Butteranteil. Seine gebogene Form verleiht ihm einen interessanten Texturenmix mit einem besonders weichen Kern und knusprigen Spitzen.
Les avantages de ce produit :
- Ein Rezept mit viel Butter und einem ausgewogenen Geschmack.
- Eine schöne gebogene Form.
- Ein großzügiges, backfertiges 80 g-Format.
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Gegarte Teiglinge
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56
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 25%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
80
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
9 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 15-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
Vidéo
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