Mini Rosinenschnecke 35g
Éclat Du Terroir
Die unvergleichliche Qualität von Eclat du Terroir in einem Mini-Rosinenbrot: köstliche Konditorcreme, großzügiges Grammgewicht, viele natürlich süße Rosinen und ein leichter, knuspriger Blätterteig.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Eine Rosinenschnecke im 35 g-Lunchformat zum Gehen lassen
- Eine sahnige Konditorcreme und natürlich süße Rosinen
- Ein feiner Plunderteig mit Butter
- Eine ultra knusprige Textur und ein fester Biss
- Eine auf ihre Art einzigartige Karamellnote im Abgang
-
Ungegarte Teiglinge
-
200
-
96
Lagerbedigungen :
Produit congelé-surgelé
Mindesthaltbarkeitsdatum :
9 monate
Art der Butter :
Finer Butter
Stückgewicht :
35
g
Nutritional values per 100g :
299.5
Allergene :
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Mögliche Spuren von Schalenfrüchten
Mögliche Spuren von Sesamsamen
Milch
Eier
Mögliche Spuren von Soja
Mögliche Spuren von Mandeln
Mögliche Spuren von Haselnüsse
Vorwürfe :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
24 Stücke pro Backblech
Info Gärung
Gehen lassen Direkt :
1h30-1h45 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info kontrollierte Gärung
Gehen lassen Kontrolliert :
1h-1h15 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info Glasur
Eiglasur :
Die Produkte bestreichen.
Info Backen
Backen :
Ca. 14-15 Min bei 165-175°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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