Baguette Land 280g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33364
Ein Baguette Land mit cremefarbener Krume aus einer Mischung aus Weizen- und Roggenmehl und Weizensauerteig (aus unseren Backstuben)
The benefits of this product :
- Ein Rezept mit Weizen- und Roggenmehl für eine charaktervolle Note
- Ein Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, verleiht dem Produkt leicht säuerliche Noten
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
-
Vorgebacken
-
25
-
32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig 4% (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), getrockneter WEIZENSAUERTEIG (getrockneter fermentiertes Buchweizenmehl (Buchweizenmehl, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser)), getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser))), ROGGENMEHL, Hefe, Salz, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Tray arrangement information
Tray arrangement :
5 Stücke pro Backblech
Defrosting information
Defrosting :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Backing :
Ca. 12-14 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Resting time information
Rack in a temperature :
15 Min bei Raumtemperatur
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