Couque au beurre 75g
Les Évasions
REF.
40942
Une viennoiserie de la collection Les Evasions, une gamme inspirée des cultures boulangères du monde entier. Une couque au beurre à la texture fondante et croustillante.
Les avantages de ce produit :
- Une viennoiserie au feuilletage pur beurre inspirée du savoir-faire belge
- Une forme distinctive en losange avec des bords courts et un feuilletage volumineux et bien développé au centre
- Un format de 75g prêt-à-cuire
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Prêt à Cuire
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64
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
75
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Oeufs Ponte au sol
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 15-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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