Couque al burro all'uvetta 85g
Las Evasiones
REF.
40943
Una couque con mantequilla y pasas con una textura fundente y crujiente.
Beneficios de este producto :
- Una bollería con un hojaldrado de pura mantequilla inspirada en la experiencia belga
- Una receta con pasas sultanas esponjosas y dulces
- Una forma original en rombo con bordes cortos y un hojaldrado voluminoso y bien desarrollado en el centro
- Un formato de 85 g listo para hornear
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Listos para cocer
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64
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 20%, acqua, uva passa 9,8%, lievito, UOVA, zucchero, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
85
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
9 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 15-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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