Croissant 80g
Los Clásicos
This croissant has a lovely buttery taste and a light, laminated and crispy texture.
Beneficios de este producto :
- A croissant with regular pure butter puff pastry and a melt-in-the-mouth texture.
- A generous ready-to-bake 80 g format.
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Ready to Bake
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60
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, mantequilla fina (LECHE) 18%, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
80
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
9 items on a tray
Información Descongelación
Descongelaciόn :
approximately 30-45 min at room temperature.
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
approximately 15-18 min at 165-170°C, open damper
Información Reposo
Respos :
15 min at room temperature
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