Crodwich Pollo zucchine feta
Persone
2
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Pierre Koch, Executive Chef EMEA
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 2 Croissant
- 120 g di petto di pollo cotto
- 100 g di zucchine
- 50 g di feta
- 30 g di olive nere
- Salsa allo yogurt al limone:
- 40 g di yogurt greco
- 1 cucchiaino di succo di limone + scorze di limone
- sale e pepe
- erbette fresche
Fasi della preparazione
- Grigliare il petto di pollo e tagliarlo a fettine.
- Saltare in padella la zucchina con un filo d’olio d’oliva, sale
- e pepe fino a quando sarà dorata, ma ancora leggermente
- croccante.
- Mescolare tutti gli ingredienti della salsa allo yogurt al limone.
- Preparare il sandwich:
- Tagliare a metà il croissant
- Spalmare la salsa nel croissant
- Aggiungere le fettine di zucchina e di pollo
- Arricchire con delle olive nere
- Cospargere di feta sbriciolata
- Richiudere il croissant
- Servire caldo, accompagnato da un’insalata estiva e colorata.
