Maxi Croissant 120g
Classics
Une viennoiserie Classique, avec une recette simple et pur beurre à la texture tendre et feuilletée. Ce croissant à la taille ultra généreuse (120g) au beurre à la texture légère, feuilletée et croustillante.
The benefits of this product :
- Un croissant généreux au beurre, feuilleté et croustillant à la texture légère.
- Un format très généreux de 120g prêt-à-cuire.
- Un format particulièrement adapté pour réaliser des sandwichs chauds ou froids.
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Prêt à Cuire
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36
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, fine butter (MILK) 16%, yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
120
g
Allegations :
Halal certified
Clean Label
Instructions
Tray arrangement information
Tray arrangement :
12 unités par plaque
Defrosting information
Defrosting :
environ 30-45 min à température ambiante.
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Baking :
environ 15-17 min à 165-170°C, oura ouvert
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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