Croissant allo Zaatar 35g
Gli Evasion
Una ricetta originale che combina la pasta per croissant al puro burro con una miscela dolce e profumata di spezie ed erbe del Medio Oriente. Una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno, con un delizioso profumo di burro ed erbe aromatiche.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una sfoglia sottile e regolare a base di puro burro.
- Lo Zaatar è una miscela di spezie e piante aromatiche del Medio Oriente.
- Un formato mini da 35 g pronto da cuocere
- Ideale per variare l'offerta di viennoiserie della colazione
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Pronto da Cuocere
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165
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80
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 22%, acqua, zucchero, UOVA, lievito, zaatar 2,5% (origano, timo, sommaco, sale, SESAMO, olio di colza), glutine di GRANO, sale, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
35
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Certificato Kosher
Adatto per i vegetariani
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
20 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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