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Mini Girella all'uvetta 30g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

30g

REF. 31290

Una girella all’uvetta realizzata con il burro DOP della Regione Charentes-Poitou, una cremosa crema pasticcera e dell’uvetta naturalmente dolce.

I vantaggi di questo prodotto :

Tutto il gusto della girella all’uvetta racchiuso in un formato da 30 g
Una ricetta realizzata con il burro DOP della Regione Charentes-Poitou
Un morbido cuore composto da crema pasticcera e morbida uvetta
Una mini viennoiserie pronta da cuocere perfetta per il settore alberghiero

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Dettagli del prodotto

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Pronto da Cuocere
230
64

Condizioni di conservazione

Condizioni di conservazione : Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.

Termine minimo di conservazione : 12 mesi

Ingredienti

Ingredienti : farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE) 18%, uva passa 13%, UOVA, zucchero, amido di mais, lievito, LATTE scremato in polvere, sale, siero di LATTE in polvere, glutine di GRANO, LATTE intero in polvere, addensante (alginato di sodio), albume d'UOVO in polvere, emulsionante (lecitina di colza), estratto di curcuma, aroma naturale, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), correttore di acidità (acido citrico), estratto di carota.UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.

Tipo di Burro : Beurre Charentes-Poitou (DOP)