Zutaten
Prodotti fabbricati con il lievito naturale. Tutti i nostri lieviti naturali sono fabbricati nei nostri atelier di produzione. Visualizza i prodotti
Viennoiserie realizzate con il burro DOP della Regione Charentes-Poitou. Visualizza i prodotti
Prodotti che contengono della Farina Label Rouge, uno dei segni di qualità più riconosciuti dai consumatori. (1) Visualizza i prodotti
Viennoiserie realizzate con burro bretone per ottenere una sfoglia gustosa e croccante. Questo burro viene usato esclusivamente nella nostra prestigiosa gamma di viennoiserie Bridor x Pierre Hermé Paris. Visualizza i prodotti
Prodotti realizzati con uova di galline allevate all’aria aperta. Visualizza i prodotti
Prodotti fabbricati con Olio d’Oliva per ottenere una consistenza morbida. Visualizza i prodotti
Prodotti che contengono della Farina Label Rouge, uno dei segni di qualità più riconosciuti dai consumatori. (1) Visualizza i prodotti
Prodotti realizzati con margarina di qualità per un gusto genuino e una consistenza leggera e croccante. Visualizza i prodotti
Prodotti realizzati con grassi composti ovvero un mix di margarina e burro concentrato. Questa associazione del vegetale e del buon sapore di burro permette di ottenere una gamma di viennoiserie di qualità. Visualizza i prodotti
Natürlichkeit und Ernährung
Prodotti che non contengono carne (ingredienti, inclusi gli additivi, gli aromi, gli enzimi e i supporti, e ausiliari tecnologici di origine animale). Visualizza i prodotti
Prodotti senza ingredienti di origine animale (inclusi gli additivi, gli aromi, gli enzimi e i supporti) o ausiliari tecnologici di origine animale in tutte le fasi della fabbricazione. Visualizza i prodotti
Prodotti che contengono almeno 3 g di fibre in 100 g di prodotto cotto.(2) Visualizza i prodotti
Pane e viennoiserie Bio realizzati con materie prime rigorosamente selezionate, che rispondono sia al capitolato dell’Agricoltura Biologica sia alle esigenze di Bridor. Visualizza i prodotti
Prodotti senza glutine realizzati con un mix unico di farine senza glutine. Visualizza i prodotti
Produkte mit mindestens 6 g Ballaststoffen auf 100 g gebackenem Produkt.(2) Produkte anzeigen
Produkte Clean Label Bridor, die nur die wichtigsten Zutaten enthalten, die alle natürlicher Herkunft sind. Die einzige tolerierte Ausnahme bildet die Ascorbinsäure, die bei der Endqualität der Produkte eine entscheidende Rolle spielt. Produkte anzeigen
Brote mit Leinmehl im Rezept, die auch den Kriterien von Bleu-Blanc-Coeur entsprechen. Produkte anzeigen
Mindestens 12 % des Energiegehalts dieser Produkte bestehen aus Eiweiß. (2) Produkte anzeigen
SelectBlend, Feingebäck aus Qualitätsmischfett. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Qualität und wettbewerbsfähigem Preis. Produkte anzeigen
Technologien
Prodotti PRONTI DA LIEVITARE che necessitano di un tempo di lievitazione durante la preparazione. Visualizza i prodotti/a>
rodotti PRONTI DA SERVIRE dopo lo scongelamento. Visualizza i prodotti
ane cotto all’80% che necessita di essere rimesso in forno. Visualizza i prodotti
>rodotti PRONTI DA CUOCERE per una preparazione semplice e rapida. Visualizza i prodotti
>rodotti PRONTI DA SERVIRE dopo lo scongelamento. Visualizza i prodotti
Unsere Produktreihen
Marca BtoC che riunisce i nostri sacchetti adatti alla vendita ai consumatori.
Viennoiserie a base di ingredienti semplici e completamente di origine naturale, senza acido ascorbico e senza lecitina.
Allgemein
Prodotti con una ricetta ispirata alle culture locali per proporre dei prodotti creativi e gustosi! Visualizza i prodotti
Prodotti la cui ricetta è stata rielaborata quest’anno. Visualizza i prodotti
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Referenzen :
- (1) QueChoisir.org
- (2) Verordnung EG Nr. 1924/2006