Mini Cranberry Twist 30g
Mini Delights
REF.
32156
Un’irresistibile ricetta di pasta per croissant a base di puro burro associata al buon gusto dolce di crema pasticcera e mirtilli rossi.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
- Un ripieno che combina la crema pasticcera con la delicata acidità dei mirtilli rossi
- Un formato mini da 30 g pronto da cuocere
- Ideali per arricchire la gamma di mini viennoiserie
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Ready to Bake
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100
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96
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, fine butter (MILK) 12%, cranberries 10%, canne sugar, sugar, yeast, EGGS, modified starch, salt, WHEAT gluten, whole MILK powder, skimmed MILK powder, sunflower oil, Stabilisers (calcium lactate, tetrasodium diphosphate, disodium phosphate), non-hydrogenated vegetable oil (coconut), glucose syrup, turmeric extract, flour treatment agents (alpha-amylases, hemicellulases, ascorbic acid), emulsifier (lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids), natural flavouring (MILK), carrot extract.Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
30
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
20 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 13-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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