Mini Tartelette manzana pera 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42321
The benefits of this product :
Una forma única con un hojaldrado de pura mantequilla excepcional
Un abundante relleno de manzana y pera
Un topping crujiente de almendras
Un formato de 35 g perfecto para el mundo de la hotelería
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Listos para cocer
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144
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80
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, manzana pera pomelo relleno 26.8% (azúcar, peras 4.7%, manzana 4.7%, agua, zumo de pomelo 3.4%, almidón, gelificante (goma gellan), corrector de acidez (citrato tricálcico), aroma natural (manzana), aroma natural (aroma de pera), aroma natural de pomelo), agua, mantequilla fina (LECHE) 13%, azúcar, ALMENDRAS picadas, LECHE entera en polvo, levadura, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), espesante (goma guar).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo, soja.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
35
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Instructions
Tray arrangement information
Tray arrangement :
24 unidades por placa
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Baking :
aproximadamente 12-14 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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