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Mini Tartelette ananas frutto della passione 35g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

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REF. 42323

Diese 35 g Mini Tartelette Ananas Passionsfrucht, die von Maison Lenôtre kreiert wurde, wird aus einem Plunderteig mit einer sehr feinen und delikaten Butter hergestellt. Mit diesem Rezept reisen Sie in exotische Geschmackswelten. Die feine Füllung aus kleinen Ananas- und Passionsfruchtwürfeln und das köstliche Kokosnuss-Topping sorgen für unwiderstehlichen Schlemmergenuss.

Die Vorteile dieses Produkts :

Eine einzigartige Form mit einem sehr feinen Plunderteig aus reiner Butter
Eine exotische Füllung aus Ananas und Passionsfrucht
Ein leckeres Kokosnuss-Topping
Ein 35-g-Format, perfekt für die Hotellerie geeignet

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Produktdetails

Details zum Produkt und zur Verpackung

Gegarte Teiglinge
144
80

Condizioni di conservazione

Condizioni di conservazione : Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.

Termine minimo di conservazione : 12 mesi

Ingredienti

Ingredienti : farina di FRUMENTO tipo "0-1", ananas frutto della passione farcitura 27.4% (purè di ananas 10.9%, zucchero, acqua, purea di frutto della passione 3.2%, amido modificato (amido modificato di mais), Correttori di acidità (citrati tricalcico), gelificanti (gomma di gellano), aroma naturale (aroma di ananas), concentrato (mela, cartamo e limone), aroma naturale (aroma di passione)), acqua, burro fine (LATTE) 13%, zucchero, noce di cocco grattugiata, LATTE intero in polvere, lievito, UOVA, sale, glutine di GRANO, lievito disattivato, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), addensante (gomma di guar).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.

Tipo di Burro : Burro Fine