Il Bâtard 540g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33365
Un pain au visuel rustique,élaboré à partir de levain de blé pour un pain de caractère.
Beneficios de este producto :
- Un pain de caractère, pour tous les instants de consommation
- Une recette élaborée avec du levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Une forme allongée pour des tranches à la fois moelleuses et croustillantes
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
-
Précuit
-
14
-
24
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), sale, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 unités par plaque
Información Descongelación
Descongelaciόn :
environ 0-10 min à température ambiante.
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Información Reposo
Respos :
15 min à température ambiante
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