Pavé alle Noci 400g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
34234
Un pane goloso e ricco di pezzi di noci. La ricetta è realizzata con il lievito di frumento, prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, per conferirle un carattere più deciso.
Beneficios de este producto :
- Una ricetta golosa e ricca di noci
- Un lievito di frumento, prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, gli conferisce delle note leggermente acidule
- Un pane in grande formato e dal carattere deciso con una mollica scura e un aspetto rustico
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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25
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, NOCI 19%, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), farina di SEGALE, sale, lievito, glutine di GRANO, farina d'ORZO maltato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, altra frutta a guscio, semi di sesamo, uova.
Peso unitario :
400
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 unità per teglia
Información Descongelación
Descongelaciόn :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
circa 13-14 min a 180-190°C, tiraggio chiuso
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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