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Pane Cereali e Semi 400g

I Gourmet

REF. 41299
Un pane dal carattere deciso, realizzato con una miscela di farine (frumento, farro, orzo maltato e frumento maltato) e un lievito di farina di frumento con semi. Una ricetta a base di farina di frumento, farro, orzo maltato e frumento maltato.
Les avantages de ce produit :
  • Una ricetta a base di farina di frumento, farro, orzo maltato e frumento maltato
  • Il lievito di frumento con semi, realizzato nei nostri laboratori, apporta intense note di semi
  • Inclusioni di chia, miglio, avena e grano saraceno
  • Un pane dall'aspetto attraente e caratteristico grazie a un topping di quinoa bianca e rossa
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  15 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre ai cereali 13,1% (farina di FRUMENTO tipo "1", acqua, semi di girasole 1,1%, semi di amaranto 0,69%, semi di chia 0,69%, semi di miglio 0,69%, semi di quinoa bianca 0,69%), decorazione (semi di quinoa bianca 1%, semi di quinoa rosso 1%), fiocchi d'AVENA 1,5%, semi di chia 1,3%, semi di miglio 1,3%, farina di GRANO SPELTA, semi di grano saraceno 1%, sale, lievito, farina di FRUMENTO maltato, farina d'ORZO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario  :  400 g
Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani Adatto per i vegani
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
6 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation : 
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson : 
circa 16-18 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente
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