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Croissant farcito alle mandorle 90g

I Maxi Golosi

REF. 34421
Un bellissimo croissant dorato e brillante con una cremosa e deliziosa farcitura alle mandorle. La farcitura è ben distribuita all'interno di tutto il croissant grazie a una tecnica di produzione esclusiva.
Les avantages de ce produit :
  • Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
  • Un cuore goloso alle mandorle
  • Un grande formato da 90 g pronto da cuocere
  • Ideale per la colazione o per una pausa dolce
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO tipo "0-1", farcitura (zucchero, burro fine (LATTE), farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, UOVA, farina di riso, amido di GRANO, amido modificato, MANDORLE in polvere 0,38%, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, MANDORLA amara in polvere 0,06%, stabilizzanti (lattato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), olio vegetale non idrogenato (cocco), aroma naturale, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), enzima (glutine), glutine di GRANO, sciroppo di glucosio, estratto di curcuma, emulsionante (esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, aroma naturale (LATTE), estratto di carota), burro fine (LATTE) 15%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Tipo di Burro  :  Burro Fine
Peso unitario  :  90 g
Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation : 
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson : 
circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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