Fagottino al cioccolato 80g
Éclat Du Terroir
Tutta la generosità, il gusto e la croccantezza della ricetta Éclat du Terroir racchiusi in un fagottino al cioccolato.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un croissant emblematico da 80 g pronto da cuocere e dal bel colore dorato
- Una sfoglia vaporosa per una scioglievolezza in bocca senza paragoni
- Una ricetta a base di puro burro
- Una texture ultra croccante e dalla consistenza decisa
- Un gusto equilibrato di burro, zucchero e cioccolato
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Pronto da Cuocere
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60
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 21%, acqua, cioccolato 8,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia), zucchero, lievito, LATTE intero in polvere, glutine di GRANO, sale, UOVA, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
80
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 16-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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