Vassoio di macaroni Cioccolato (48 x 12 g)
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
35722
Un macaron al cioccolato farcito con una ricca ganache al cioccolato fondente, un guscio brillante leggermente bombato e liscio e una consistenza leggera per un momento di delicata golosità.
I vantaggi di questo prodotto :
- Il gusto confortante del cioccolato fondente racchiuso in un bel macaron
- Dei bei gusci realizzati con una meringa alla francese
- Farcito con una ganache montata che associa due tipi di cioccolato fondente, il latte e il burro
- Una texture croccante e poi scioglievole in bocca
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Pronto per Servire
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
Macaron al cioccolato (zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), MANDORLE in polvere, cioccolato amaro 16% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, aroma naturale di vaniglia, emulsionante (lecitina di SOIA)), albume d'UOVO, LATTE parzialmente scremato, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE), zucchero, cacao magro in polvere, coloranti (caramello semplice), succhi concentrati (succo di barbabietola concentrato, succo concentrato di acerola, succo di limone)). Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio.
Peso unitario :
12
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
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