Vassoio di macaroni Caffè (48 x 12 g)
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
35726
Un macaron al caffè farcito con una crema al burro aromatizzata al caffè, un guscio brillante leggermente bombato e liscio e una consistenza leggera per un momento di delicata golosità.
I vantaggi di questo prodotto :
- L’intensità della crema al burro al caffè racchiusa in un bel macaron
- Dei bei gusci realizzati con una meringa alla francese
- Una crema al burro che associa il burro DOP della Regione Charentes-Poitou alla crema inglese per ottenere una consistenza delicata
- Una texture croccante e poi scioglievole in bocca
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Pronto per Servire
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
Macaron al Caffé (zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), burro Charentes-Poitou DOP (LATTE), MANDORLE in polvere, albume d'UOVO, crema inglese (LATTE intero, zucchero, tuorlo di UOVO, amido modificato, addensante (gomma di xanthan), aroma naturale di vaniglia, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), semi di vaniglia esausti), zucchero, acqua, caffè 0,77%, café soluble (caffè solubile 0,71%), estratto di caffè 0,38% (acqua, caffè 0,12%, zucchero)). Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, soia.
Peso unitario :
12
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
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